Nie balik rumah pikir nak makan apa? Adoi, dalam peti ais hanya ada sotong dan udang..buka peti bawah pulak ada bihun. Hehehe.. Walaupun tak ada apa2 jom la buat bihun goreng orang bujang.
Bahan2:
1/2 papan Bihun Cap Bintang
Udang Basah
Telur
Asam Jawa Adabi
2 ulang bawang putih
Cili Boh
Sayur sawi
Garam
Sos tomato
Sos Tiram
Kicap
Buah tomato
Cara memasak:
1. Pukul telur dan letak sedikit garam. Goreng dan buat telur pecah2..
2. Cincang bawang putih.
3. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga kekuningan.
4. Masukkan cili boh. Ikut kesesuaian. Jika suka pedas letak lebih.
5. Masak sehingga hilang bau cili.
6. Bancuh air asam dan masukkan dlm cili.
7. Masukkan sayur sawi dan udang. Masak sehingga udang masak.
8. Masukkan sos tiram, kicap dan sos tomato.
9. Masukkan air ikut nk basah mana.
10. Masukkan tomato yg dipotong dadu.
11. Lepas mendidih, masukkan bihun.
12. Bila dh okay, masukkan telur pecah2 tadi. Gaul sampai rata
13. Angkat dan hidang.
Nie gmbr bihun tanpa sayur.. huhuhu.. Bahan tak cukup.. Tp sedap..
Selamat Mencuba semua…
Nie resepi mama tersayang
Salam sayang,
Aju@Azura
Tel: 012-4318211
Facebook pages: Aju Atelier
Email: ajuatelier01@gmail.com